مجموعه نکات خرید, نگهداری و مصرف قارچ خوراکی

در مراحل خرید, نگهداری و مصرف قارچ خوراکی به این نکات توجه داشته باشید:

1- قارچ را در یخچال (دمای 2تا5 درجه سانتیگراد) نگهداری نمایید. 

2- قارچ ها را در ظرف دربسته نگهداری نمایید. 

3- برای مصرف در میان مدت میتوانید آنها را شسته, قاچ کرده و در فریزر نگهداری نمایید. 

4- قارچ مورد نیاز خود را از تولید کنندگان معتبر و دارای مجوز تهیه نمایید. آنها حرفه ای بوده و محصول با کیفیت تری را تولید می نمایند.  

5- پیش از مصرف قارچ را با آب سرد بشویید. وجود مقداری ذرات خاک (مشکی رنگ) روی قارچ ها طبیعی است, آنها را با شستن از روی قارچ حذف نمایید. 

6- باز شدن کلاهک قارچ تاثیری بر مواد غذایی و کیفیت تغذیه ای آن ندارد. هر چند عمر و ماندگاری آنها کمتر از قارچ های پشت بسته می باشد. 

7- گذشت زمان, خیسی سطح قارچ, نور و دمای بالا باعث سرعت گرفتن فساد قارچ خوراکی میشوند. 

8- هر چه سریعتر قارچ مصرف شود, کیفیت تغذیه ای آن بالاتر است. با این حال در دمای یخچال و با رعایت نکته بالا میتوان قارچ را تا دو هفته نگهداری و مصرف کرد. 

روش های ارتباط با ما

نشانی کارخانه: شیراز, پل فسا, کیلومتر یک اتوبان شیراز جهرم

تلفن همراه: 09177144947

تلفن:32291384(071)

ایمیل: info@shirazgharch.ir

نگهداری از قارچ

بهترین شرایط برای افزایش عمر قارچ برای مصرف در یک هفته, نگهداری آن در یخچال و در ظرف دربسته می باشد. برای مصرف در زمان های طولانی تر, توصیه میگردد که پس از شستشو و قاچ کردن, آنها را در فریزر نگهداری کرد. اطلاعات بیشتر